La festa della polenta taragna è un evento che celebra una delle specialità culinarie più amate della regione Bergamasca. La polenta taragna è un piatto tradizionale fatto con farina di mais, latte e formaggio, che viene cotta a fuoco lento per ore.
Durante la festa potrai assaggiare questa delizia in diverse varianti, da quella classica alla versione moderna. Inoltre, potrai scoprire le tradizioni e le storie legate a questo piatto, grazie alle degustazioni guidate e alle conferenze che si svolgeranno durante l'evento.
La festa sarà animata dalle note della musica folk bergamasca e dai colori dei mercatini di prodotti locali. Potrai acquistare prodotti tipici della regione, come formaggi, vini e olio d'oliva, oltre a trovare idee per la tua prossima ricetta.
L'evento si svolgerà nel comune di Zogno, un luogo incantevole che offre una vista panoramica sulla valle. La festa sarà aperta al pubblico e sarà possibile partecipare gratuitamente, sebbene potresti voler acquistare alcuni prodotti locali o partecipare alle degustazioni guidate.
Non mancare l'occasione di assaggiare la polenta taragna in una delle sue varietà più autentiche e scoprire le tradizioni legate a questo piatto. La festa della polenta taragna è un evento imperdibile per tutti gli amanti della cucina locale e della cultura bergamasca.