Nel campo trasformato in cortile si respira un'aria festosa e antica. Si possono gustare casoncelli, trippa, spiedo con polenta, brasato, vitello arrosto, tagliata di cavallo, carni e salamine alla griglia. Il 'piatto Biolcheria' propone salumi e formaggi nostrani guarniti dalla classica polenta abbrustolita, annaffiati da ottimi vini.
Festa in Biolcheria
Festa all'insegna del gusto, delle tradizioni e del divertimento. I giovani del personale indossano abiti tradizionali dei loro nonni.
La sagra
Consigli pratici
Verifica informazioni e date
Controlla sempre eventuali variazioni su canali ufficiali prima di partire.
Come arrivare
La sagra abitualmente si svolge a Longhena, in provincia di Brescia (Lombardia).
Via Chiesa, Longhena – Longhena (BS)
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Link utili
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SagreToday. "Festa in Biolcheria". URL: https://sagretoday.it/sagra/festa-in-biolcheria-longhena--e_0vepfzk/ - Consultato il 22/12/2025
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