Festa della Patata di Montagna di Castelcivita a Castelcivita (SA) · 25-26 ottobre 2025

La vera stella della Festa della Patata di Montagna è la patata di Castelcivita, coltivata a 900-1000 metri d'altezza e raccolta proprio ad ottobre. Questa patata speciale viene conservata sul posto in fosse scavate nel terreno per preservare la freschezza e la fragranza.

• Patate al forno: una vera specialità della sagra, le patate di Castelcivita vengono cotte al forno con un tocco di olio d'oliva e sale.
• Gnocchi alla patata: un classico piatto tipico del luogo, i gnocchi sono preparati con la patata di montagna e serviti con una salsa alla burro e salvia.
• Patate fritte: un piatto semplice ma irresistibile, le patate di Castelcivita vengono fritte in olio d'oliva per creare un delizioso contorno perfetto per ogni pasto.
• Polenta con patata: una specialità locale, la polenta viene preparata con la patata di montagna e servita calda, accompagnata da un tocco di olio d'oliva e sale.