Festa dell'Aglio Orsino a Savona (SV) · 11 maggio 2025

I piatti della Festa dell'Aglio Orsino

• Foglie di Aglio orsino all'agro: un antipasto tipico della zona, preparato con le foglie di questa pianta aromaticissima e stagionale, condite con olio d'oliva e sale. Un gusto inaspettato che conquisterà anche chi non ama gli aromi troppo aggressivi.
• Farinata del Moco delle Valli della Bormida: una specialità locale preparata con farina di questo cereale particolare, cotta nel forno a legna dai maestri farinai. Un piatto tipico e saporito che non si può perdere.
• Magica Torteria: un dolce creato dagli ingegneri con la passione dell'arte e della cucina, preparato con l'Aglio orsino (foglie e fiori) e altri ingredienti locali. Un dessert unico e delizioso che sarà il colmo della festa.
• Piatti preparati con l'Aglio orsino: nella ristorazione del PalaZucca potrai assaggiare piatti preparati con questa straordinaria piantina, dono di gusto inaspettato anche per chi non ama gli aromi troppo aggressivi.