La Festa del Vino Nuovo ad Aquilea è un evento che celebra la produzione del vino nuovo dell'annata. Si svolge in autunno e offre una giornata di intrattenimento e degustazione di prodotti tipici locali.
Il pranzo si concentra su piatti simbolo della tradizione contadina lucchese, tra cui la Zuppa PAT e DECO di Aquilea, un'insignita dei marchi PAT e DECO a testimonianza del suo legame indissolubile con la storia culinaria locale.
Nel pomeriggio, gli intenditori potranno partecipare a una speciale degustazione guidata in collaborazione con l'Azienda Agricola 'Fattoria Aquilea'. Saranno presentate tre etichette di grande interesse, guidando i partecipanti attraverso i sapori dell'annata.
La festa si anima anche con l'intrattenimento e la riscoperta di un'altra gemma gastronomica del territorio: la Polenta di Neccio. L'evento offrirà anche un momento didattico e goloso con la dimostrazione e successiva degustazione della Polenta di Neccio, un piatto ricco di storia, preparato con farina di castagne, che celebra in modo perfetto la stagione autunnale.