La storia di questo dolce affonda le sue radici alla fine dell’Ottocento, quando alcuni artigiani del posto iniziarono a creare un torrone dal cuore croccante di mandorle e nocciole, ricoperto da un sottile strato di cioccolato fondente. Nacque così il croccantino, un piccolo capolavoro di equilibrio e bontà che ancora oggi viene prodotto secondo metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione.
Durante la festa sarà possibile assaggiarlo in tutte le sue varianti — al latte, bianco, fondente, con nocciole o mandorle — insieme ad altre specialità tipiche del Sannio come miele, formaggi, salumi e vini locali. Ma la Festa del Torrone e del Croccantino non è solo gusto. È un evento che coinvolge l’intero paese, animando le vie del centro storico con spettacoli musicali, artisti di strada, mercatini di Natale, mostre e visite guidate ai musei locali.
Tra i momenti più attesi c'è la tradizionale realizzazione del “Mega Croccantino”, un’enorme tavoletta di torrone preparata in diretta dai maestri artigiani e distribuita gratuitamente ai presenti, simbolo di condivisione e allegria. La festa rappresenta anche un importante motore di valorizzazione turistica ed economica per il territorio.
I produttori locali, le associazioni e gli abitanti collaborano con entusiasmo per accogliere al meglio i visitatori, offrendo loro non solo dolci prelibatezze ma anche il calore tipico dell’ospitalità sannita. Partecipare a questo evento significa vivere la magia del Natale in un contesto storico e culturale unico.