La Festa degli asparagi è un evento che si svolge nel piccolo borgo di Ascrea, in provincia di Rieti. Il festival celebra il prodotto locale dell'asparago con una serie di eventi e attività dedicate alla sua preparazione e degustazione.
Il menù tipico della festa è a base di asparagi e include piatti come le mezze maniche con pancetta, la frittata e le bruschette. I prodotti sono preparati da chef locali e vengono serviti in una tensostruttura coperta nella splendida cornice di piazza Mareri.
L'evento è un'opportunità per scoprire la cucina locale e assaggiare i prodotti freschi della zona. Inoltre, la festa offre anche l'occasione di visitare il borgo di Ascrea e godersi la sua atmosfera rilassata.
Non è chiaro se l'evento si terrà ogni anno o solo in alcune date specifiche. È quindi consigliabile verificare le fonti ufficiali per avere informazioni aggiornate sulla manifestazione.