Festa d'Autunno a Recco (GE) · 24 maggio 2026

La Focaccia di Recco: il re della sagra La focaccia al formaggio è il piatto che regna sovrano alla Festa della Focaccia di Recco. Questa delizia tipica liguriana è realizzata con ingredienti freschi e di alta qualità, come la farina di grano tenero, l'acqua, il sale e il formaggio. La focaccia viene cotta in un forno a legna e servita calda, spolverata di olio d'oliva e sale. È possibile gustarla semplice o accompagnata da cipolle, ma la versione più autentica è quella con il formaggio, che conferisce un sapore intenso e un profumo irresistibile.

Focaccia IGP: questa variante della focaccia al formaggio è prodotta seguendo le regole dell'IGP (Indicazione Geografica Protetta) e rispetta gli standard di qualità e tradizione. È una vera e propria delizia per il palato, con un sapore intenso e un profumo che riempie l'aria.

La No Limits Challenge: per i più coraggiosi, è possibile partecipare alla sfida della focaccia al formaggio da un chilogrammo. È una vera e propria avventura gastronomica che richiede coraggio e appetito!