Fagiolo Bianco di Pigna a Pigna (IM) · 18 ottobre 2025

Pigna Weekend dedicato alla castagna a Pigna

Il prossimo fine settimana, dal 29 al 31 Ottobre, il borgo di Pigna sarà teatro di un evento imperdibile per gli appassionati di tradizioni locali e buon cibo. La sagra del Fagiolo Bianco di Pigna è una delle manifestazioni più importanti dell'anno, che celebra il frutto simbolo della stagione autunnale.

Il 18 Ottobre sarà la giornata principale della sagra, con un programma ricco e variegato. La mattina inizia con la visita guidata al centro storico di Pigna, seguita da una colazione tipica Ventimigliusa/Pignasca, che prevede castagnole, pisciarada (pasta di patate) e caffè. Il tutto è gratuito!

Dopo la colazione, si terrà il dibattito "Il Fagiolo Bianco di Pigna", con saluti istituzionali e una degustazione di Rossese di Dolceacqua (Slow Wine 2026). La serata proseguirà con un cooking show di Federico Lanteri, che presenterà la preparazione delle castagnole.

Il pranzo sarà offerto all'Osteria Martini, con un menu a prezzo fisso di € 35,00. È possibile prenotare entro il 16 Ottobre chiamando al numero 342 5624640.

La sagra del Fagiolo Bianco di Pigna è organizzata da Slow Food Val Nervia e Otto Luoghi APS, in collaborazione con il Comune di Pigna, l'ASD Pignese e l'Osteria Martini. Un evento che non può mancare per chi ama la cultura locale e il buon cibo!