È tempo di Carciofi

La sagra "È tempo di Carciofi" è un evento culturale e gastronomico che si tiene abitualmente a Ospedaletti, in provincia di Imperia, nella splendida regione della Liguria. Questa manifestazione mira a valorizzare il prezioso carciofo De.C.O., originario del comune di Ospedaletti, e a farne scoprire le virtù culinarie al pubblico. La rassegna si articola in una serie di iniziative che celebrano l'ortaggio e la sua presenza nella cucina locale, soprattutto in abbinamento con piatti tipici a base di pesce. I ristoranti della città offrono menu unici, con pietanze a base di carciofo e piatti tipici, accompagnati dai migliori vini liguri, con prezzo fisso per l'intero mese dell'evento. Questa sagra è divenuta un appuntamento importante per i turisti e i locali, che possono assaporare la vera essenza della cucina ligura in un contesto di festa e convivialità.