Dì de la Brisaola a Chiavenna (SO) · 4-6 ottobre 2025

Il Dì de la Brisaola torna a Chiavenna!

Il primo weekend di ottobre è l'occasione perfetta per visitare la splendida cittadina di Chiavenna, in provincia di Sondrio, e immergersi nella tradizione e nel cibo tipico della zona. È il momento del Dì de la Brisaola, un evento imperdibile che si svolgerà sabato 4 e domenica 5 ottobre.

Che cos'è la Brisaola?

La Brisaola è un prodotto tipico di Chiavenna, una sorta di carne salata che ha origini lontane. Già nel 1400 si avevano notizie della produzione di "carne salada", il cui nome deriva da "brisa", la ghiandola bovina molto salata.

Il programma del Dì de la Brisaola

Sabato 4 ottobre, dalle ore 10 alle ore 18, nelle corti del centro storico si potranno assaggiare e acquistare le produzioni delle aziende agricole locali, come formaggi, marmellate, miele, farine, vini e amari. La musica itinerante della Pedesina Jazz Band accompagnerà l'evento.

Dalle ore 18, i bar e i locali del centro storico serviranno l'Aperitivo de la Brisaola accompagnato dalla musica delle Guggen Band.

La domenica

Domenica 5 ottobre, nei dieci punti degustazione allestiti nelle corti degli antichi palazzi, si potranno assaggiare le produzioni artigianali di altrettante aziende del territorio. È possibile acquistare il carnet nei quattro punti cassa presenti in città.

Dalle ore 18 alle ore 22, con l'After Brisaola , i visitatori si potranno divertire con il dj set di Davide Bergna in Pratogiano, dove per l'intera giornata saranno organizzati laboratori creativi, giochi e spettacoli teatrali per i bambini.

Mostre

Durante la manifestazione sarà possibile visitare tre mostre interessanti:

• "La magia di un'emozione, la sfida di un sogno" | Ex Convento dei Cappuccini
• "Obiettivo sapore: la Brisaola e gli antichi saperi della Valchiavenna" | Palazzo pretorio - A cura di Domiziano Lisignoli
• "Acque di Valtellina e Valchiavenna" | Palazzo Pestalozzi - A cura di Vincenzo Martegani

Per maggiori informazioni

Per conoscere tutti i dettagli e pianificare la tua visita, è possibile visitare il sito ufficiale della manifestazione. Non perdere l'occasione di vivere un weekend indimenticabile a Chiavenna!