Cortes Apertas è un evento che si svolge a Fonni e Ortueri durante l'autunno in Barbagia. Si tratta di una serie di tappe che offrono l'opportunità di immergersi nella cultura e nella tradizione della regione, con degustazioni di vini locali, musica e arte popolare.
A Fonni, il paese più alto della Sardegna, si può visitare la Chiesa di Orune e ammirare i murales che raccontano l'identità e la memoria collettiva del luogo. Si possono anche degustare i culurgiones fonnesi e i tradizionali piatti di pecora.
A Ortueri, il paese dei pastori e della tradizione orale, si può visitare la chiesa del paese, conosciuta come la Cappella Sistina di Barbagia. Si possono anche degustare Mandrolisai e Cannonau, vini perfetti per accompagnare i mangiarini buoni.
L'evento offre l'opportunità di immergersi nella natura e nell'aria frizzante che annuncia l'inverno. È un'esperienza unica che combina arte popolare, fede e natura.