Il Corso per Degustatori e Degustatrici di Olio Extravergine di Oliva è un evento che si svolge a San Clemente, dove gli appassionati possono imparare a conoscere e gustare lo straordinario prodotto dalle mille virtù. Il corso è organizzato da 'La Scuola del Gusto' in collaborazione con il Comune di San Clemente.
L'evento si svolge nel mese di ottobre, con quattro date diverse: il 4, 11, 18 e 25. Ogni giornata è suddivisa in due sessioni: dalle 09:30 alle 13:30 e dalle 15:30 alle 19:30.
Durante il corso, gli apprendenti potranno conoscere le caratteristiche organolettiche degli oli extravergine di oliva, comprendere i processi estrattivi e le componenti chimico-fisiche. Inoltre, potranno assaporare le tante virtù salutistiche che compongono aroma e gusto dell'EVO.
Il corso è articolato in incontri teorici e attività di apprendimento esperienziale centrate sulla degustazione di tredici oli EVO scelti tra le produzioni più significative del panorama locale e nazionale.
Gli apprendenti potranno anche partecipare a una degustazione di pranzo o cena, con un contributo di 20 euro. Inoltre, sarà necessario iscriversi a CNA Rimini per un contributo di 30 euro.
Il corso è aperto a tutti gli appassionati di enologia e gastronomia, ed è un'ottima occasione per imparare a conoscere e gustare lo straordinario prodotto dalle mille virtù.