Castagne & Motori a Pieve di Teco (IM) · 19 ottobre 2025

I piatti tipici della sagra di Castagne & Motori

• Castagnaccio: un classico piatto locale, preparato con farina di castagna, acqua e olio d'oliva, spesso servito come antipasto.
• Focacce liguri: grandi focacce cotte in forno, spesse e sottili, spesso condite con olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Sono un classico della cucina ligure e vengono servite calde.
• Farinata di ceci: una pietanza tipica della Liguria, preparata con farina di ceci, acqua e olio d'oliva, spesso servita come antipasto.
• Pansotti alla ligure: un tipo di ravioli ripieni di verdure, conditi con burro e parmigiano. Sono un classico della cucina ligure e vengono serviti caldi.
• Cappon magro: un piatto tipico della Liguria, preparato con pesce, verdure e condimenti, spesso servito come secondo piatto.