Castagnata a Bordighera (IM) · 12 ottobre 2025

Polenta classica: una delle specialità più amate della nostra terra, la polenta è un piatto semplice ma ricco di sapore, fatto con farina di mais e acqua, che si gusta insieme alla salsiccia al coltello e alle costine. Un classico della tradizione ligure che non può mancare nella tua esperienza gastronomica.

Castagnata: una delle nostre specialità più autunnali! La castagna è il protagonista di questo piatto, servita con la polenta classica e le frittelle di mele. Un'occasione per assaporare i sapori della stagione e godersi un momento di convivialità.

Salsiccia al coltello: una salsiccia tipicamente ligure, servita con il classico condimento a base di aglio e olio d'oliva. Un piatto semplice ma pieno di sapore che si abbina perfettamente alla polenta classica.