Calici nel Borgo a Candelo (BI) · 12 ottobre 2025

Calici nel Borgo 2025: un'esperienza unica

Sabato 5 luglio torna uno degli appuntamenti più attesi dell'estate candelese: Calici nel Borgo, l'evento che unisce l'enogastronomia d'eccellenza all'atmosfera unica del Ricetto di Candelo, uno dei borghi medievali meglio conservati d'Italia.

Dove e quando

L'evento si terrà presso il Ricetto di Candelo, sabato 5 luglio 2025. I posti sono limitati, quindi la prenotazione è obbligatoria.

Un percorso tra gusto, storia e territorio

Giunto alla sua nuova edizione, Calici nel Borgo 2025 promette un'esperienza esclusiva a numero chiuso, immersa in un contesto dal fascino antico. I partecipanti potranno vivere una serata di convivialità e scoperta, tra luci soffuse e profumi che raccontano le radici del territorio.

Il menù

Il menu sarà composto da piatti ispirati alla tradizione locale, con ingredienti come il riso di Baraggia, il coregone di lago, la trotella del torrente e i profumi delle erbe fresche. Il percorso enogastronomico sarà accompagnato da una selezione di vini scelti in collaborazione con l'Enoteca Regionale Antognelli, con protagonista assoluto l'Erbaluce.

I vini

Ogni portata sarà accompagnata da un vino selezionato per valorizzare i sapori del menù. Tra i vini previsti ci sono:

• Martin It – Erbaluce Brut (Pozzo Elisa), in apertura
• Miranda – Erbaluce (Castello di Castellengo), a esaltare i sapori centrali del menù
• La Favorita – Erbaluce DOCG (Zaniboni), in abbinamento ai piatti di lago
• Ratafià al limone, a chiudere con freschezza l'esperienza

Atmosfera unica nel cuore del borgo

L'esperienza sarà accompagnata da una selezione musicale di sottofondo, pensata per valorizzare la serata senza sovrastare l'esperienza gustativa e la magia del luogo.

Informazioni utili

I posti sono limitati, quindi la prenotazione è obbligatoria. Ti aspettiamo il 5 luglio 2025 per una serata dove i sapori incontrano la storia, i profumi si fondono con la pietra antica del borgo, e i calici si alzano sotto il cielo estivo di Candelo.

Prenotazioni

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