A Taste of Autumn - Dining in a Private Home
Savor the season con un'intima esperienza culinaria in una casa privata, dove il Chef Lorraine presenta un menu a quattro portate ispirato dai sapori ricchi dell'Autunno in Toscana. Ogni piatto mette in mostra il meglio della raccolta stagionale, perfettamente abbinato con un assaggio di vino curato per completare il viaggio.
Il Chef Lorraine è originaria del Waterford nel sud-est dell'Irlanda e vive in Toscana dal 1998. Come madre di due giovani adulti, la cucina è sempre stata al centro della sua vita. Ha gestito il suo proprio business per diversi anni, allevando pecore e capre, producendo latte crudo e formaggi artigianali che vendeva nei mercati agricoli.
È profondamente impegnata nell'utilizzo di prodotti stagionali e locali, quindi supportare piccole imprese e pratiche alimentari sostenibili è sempre stato molto importante per lei. Attualmente lavora come chef in un ristorante toscano specializzato nella cucina tradizionale, e la sua passione per la cucina italiana continua a crescere ogni giorno.
Gli eventi si terranno il 26 ottobre 2025, alle ore 19:30-22:30, presso una casa privata a Lucca. Il menu sarà composto da quattro portate, accompagnate da un assaggio di vino curato per completare il viaggio.
Ecolinea è un'azienda che opera nel settore del monouso da oltre 25 anni e offre servizi di consulenza tecnica e gestione dei rifiuti. La loro missione è quella di ridurre al massimo la produzione di rifiuti, tramite la fornitura di stoviglie riutilizzabili e posateria in acciaio inox.
Per maggiori informazioni, si prega di contattare Ecolinea all'indirizzo info@ecolinea.bio.